[독자와 함께] 닭고기서 플라스틱 파편 황당…업소 측 "이따름 있는 일이다"

배달음식 골칫거리 이물질      

대구의 한 치킨 프랜차이즈에서 판매한 닭고기에서 나온 플라스틱 파편. 독자 제공

 

박모(45) 씨는 지난 1일 치킨 프랜차이즈점에서 구입한 닭고기를 가족과 나눠 먹다가 깜짝 놀랐다. 쌀알 크기의 투명한 플라스틱 파편이 음식에서 발견됐기 때문이다. 눈에 잘 띄지 않아 자칫 초등학생인 두 자녀가 모르고 삼킬 뻔했다는 생각에 가슴을 쓸어내린 박 씨는 곧장 닭고기를 판매한 가게에 연락했다.

그런데 전화를 받고 직접 찾아온 업소 주인의 말은 더 충격적이었다. "이따금 있는 일이다. 20일 전에도 플라스틱 파편이 닭고기에서 발견됐다. 제조업체가 재료인 생닭을 다루는 과정에서 운반 용기, 조리기구에서 부서져 나온 파편이 들어갔을 수 있다"는 황당한 설명이었다.

박 씨는 별다른 피해가 없어 보상은 원치 않았지만 원인은 정확히 알고 싶어 해당 프랜차이즈 본사에 문의했다. 하지만 본사에서는 "업소에서 조리할 때 들어갔을 것"이라는 무책임한 대답만 반복했다. 박 씨는 "이물질이 들어간 원인을 제대로 규명해주지 않는 것은 물론 자칫 큰 사고를 일으킬 수 있는데도 흔히 있는 일이라며 대수롭지 않게 대응해 화가 났다"고 했다. 취재에도 프랜차이즈 본사는 "원인을 알 수 없다"는 말만 거듭했다.

이 플라스틱 파편은 음식 제조 및 조리 과정에서 흔히 쓰이는 플라스틱 재료 기계`식기에서 떨어져나온 파편일 가능성이 높다. 최근에는 중금속 폐플라스틱 파편이 논란이 되기도 했다. 지난해 식품의약품안전처 조사에 따르면 비용이 40% 더 저렴하다는 이유로 유독물질`시멘트 용기로 쓰이던 폐플라스틱이 식재료를 담는 용기로 재활용되는 경우가 적지 않은 것으로 나타났다. 식품의약품안전처 관계자는 "폐플라스틱 용기는 일반 플라스틱 용기보다 내구성이 약해 쉽게 파편을 만든다. 떨어져 나간 파편에서 납과 카드뮴 등 중금속이 검출될 수 있다"고 설명했다.

음식 속 이물질은 요식업계에서 근절되지 않는 골칫거리다. 지난해 최도자 국민의당 의원이 공개한 식약처의 '대형 프랜차이즈 14곳 대상 점검 실적 및 행정처분 현황'에 따르면 최근 5년간 식품위생법 위반으로 내려진 1천2건의 행정처분 중 184건이 이물질 검출에 따른 것이었다. 이물질은 플라스틱을 비롯해 벌레, 머리카락`눈썹 등 체모, 금속 볼트, 담뱃재까지 다양했다.

황희진 기자 hhj@msnet.co.kr

 

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[독자와 함께] 닭고기서 플라스틱 파편 황당…업소 측 "이따름 있는 일이다"                           매일신문 17.05.05